POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

6 glavica luka
2 kašike margarina
2 lovorova lista
so, biber
2 glavice crvenog luka
2 dl crvenog vina
2 kašike brašna
1 l čorbe od povrća ( može kocka)

Priprema:

Luk peći sa ljuskom u rerni 45 min ili dok ne omekšaju. Izvaditi iz rerne, kada se ohladi, oljuštiti ga. Zagrejati malo margarina umerenoj vatri. Dodati lovorov list, so, biber i naseckane –crveni luk. Kuvati dok luk ne smekša(tj. kada se počne karamelizirati). Dodati oljušteni pečeni luk i crveno vino. Zakuvati pa smanjiti temp. i drzati dok vino ne ispari. Izvaditi lovorovo lišće i baciti ga. Dodati brašnoa. Promešati. Smanjiti vatru na najmanju temp. Kuvati 7 min ali paziti da vam se brasno ne zapali. Izmiksati sve.Dodati čorbu od povrca, pustiti da malo prokuva 15 min. I po ukusu dodati biber I so.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 2803 puta.


Подели